さつまいもの炊き込みご飯

涼しくなってきたせいか 最近 煮込み系が増えてきました。
昨日はマイタケと野菜の豆乳ス-プ。
今日は茄子とたまねぎにんにく、イカをロ-リエで軽くコトコト。
茄子がとろんとして美味しかった!
さつまいもと人参、油あげを 出汁と醤油 酒 みりんで 炊き込みました。
薄味でしたが、みんなに好評。
写真を撮ろうとするそばから おとうとくんが さつまいもをつまみ・・・
なので、今日は写真なしです(笑)