さらば!ウルトラマン

幸運を運んでくれた

エルサルバドルはサン イシドロ農園の
パカマラ100パーセントの
パルプド・ナチュラル
(収穫されたコーヒーチェリーの果肉を取った後、
醗酵行程をおかずに、粘液質が残ったままの状態で
天日乾燥行程に入った精選方法
ブラジルで開発されました。)
のコーヒー豆。

お客さまにも大変好評で
いつもより早くなくなってしまいました。
(焙煎した豆はまだ少しありますので
 あれスキやったわ~という方は いらっしゃいませ!)

とろんとした甘味となめらかさ、
オレンジのようなフレーバーを感じる
上品なお味でした。

そして、次は
同じエルサルバドルのエル・モリノ農園のお豆。
こちらはイエロー・ブルボンという品種。

もう1つはコスタリカのお豆で
無農薬で有機栽培のコーヒー豆です。

サンプルで焙煎しましたが
どちらもとってもいい感じ!
こちらの発売は明後日4月9日(金)から。
(明日は定休日だからですね)

お楽しみに!

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さよならウルトラマン
ありがとうウルトラマン
また会う日まで!