寒い日はおでん!

 昨日から昆布と煮干で出汁をとっておき、
今日はおでんを作りました
最近餅きんちゃくは自家製。
といっても、油揚げを湯通しし、切り餅をさらに切ってパスタでとめるだけ。
安いしおいしいし たくさん食べられるのでおすすめです!
おいしかった
実はおでんは前フリで(笑) 今日の本題はコレ!
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「さむい日のコーヒー」です。
インドネシアはマンデリンを深めに焙煎し
有機栽培のシナモンとナツメグを混ぜ込んだ贅沢な冬期限定商品です。
ラムやブランデーで漬けたドライフルーツのパウンドケーキや
(紅茶入りのケーキにもよさそうだなぁ)
カカオの香りがしそうな大人なガトーショコラなんかにも合うと思います。
そして、チャイのようにミルクや豆乳で煮込んでも楽しめます
あ~あとサクサクのショートブレッドクッキーとか!
シナモン苦手なサトミカフェの奥さんは苦手~と言ってましたが
男性女性問わず只今人気急上昇です。
100g540円(税込) 寒い今の時期にぜひ飲んでいただきたいコーヒーです。
そうそう、わざわざ さむい日のコーヒーだけに ベランダに出て飲んでくれたお客様も
いらっしゃいました。 おいしかったそうです。(こういうのはとっても嬉しいですね!)