新登場!

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小麦粉の味を十分に引き出す
あこ天然酵母を使った
モロヘイヤパンが本日初お目見え。
いつものカボチャパンは甘くやさしい味わいですが
こちらは しっかり小麦の味わいがあり
食べごたえ十分なパンです。
お話を聞いていたら いろんな天然酵母があり
それぞれ特徴があり
パン作りも 気温や湿度 天気などでかわってくるそう。
興味深いです。
さて 早くもシフォン残り1つとなりました!
先日ブログを見て買いに来られた方が おいしかったと言って また自転車に乗って 買いに来てくれました。
少しずつ おいしさが広がってきていて 嬉しいです。