早良区のパン屋さん「ブルージャム」に行ってきました!

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先日鹿児島のヴォアラコーヒーの井ノ上さんがお土産で持ってきてくれたのが
ブルージャムのパンでした。
お客さまからもよく名前を聞いていて、うれしくておいしくてペロッと食べてしまいました。

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井ノ上さんとひろみちゃん。ありがとうございました!

ちょうど昨夜から主人がトレランのレースに行ってていないので
よし、行くなら今日だ!(私につきあわされるのに最近うんざりしている・・)と
年に1度の町内の草取りを終えて行ってきました。

車で約20分。室見川が気持ちよく驚いたのは駐車場の広さ。
入ってすぐパンをつくっているところ、オーブンが見えライブ感を感じなから
右側のパンコーナーへ。

パンの種類が豊富で、焼きたてですのポップがあちこちにあり、
気持ちよさそうにパンが並んでいて、いつも以上に私パンを買おうとしてる。
と自覚が出てきて、でも今日は食べたいものは買っていこう!と思いました。

パンはもちろんドリンクの品揃え、レジでの接客の間、その買物体験に
何だろうこのパン屋さん!と思って調べてみたら
東京 代々木八幡にあるベーカリー「365日」の杉窪さんプロデュースのパン屋さんでした。

なるほど、と思ったと同時に杉窪さんプロデュース!と表立って言ってないのが
新鮮に感じました。(福岡の人は福岡育ちが好き)

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謳っているのは
“安全で安心な食材を厳選し ココロにも カラダにも優しいパンを焼いています”

なので国産小麦、国産バター、卵は放し飼いで育った福岡県産有精卵を使用。
餡子、ジャム、カスタードクリームはもちろんベーコン、ハムも自家製。
保存料、イーストフードやマーガリン、ショートニングは使用しない。

『大切な人に食べさせたい』パン。

最近パン屋さんから365日のお話を聞いていたこともあり
グッと親近感が芽生えました。

写真はこれまた私に付き合わされてうんざりを通り越してしまった息子がいたので
帰り際に1枚しかとれませんでした。
でも車の中でパンを食べたらうんざりが収まっていたので
パンの力もすごいなぁと思ったのでした。

CAFE & BAKERY BLUEJAM

福岡県福岡市早良区田村3-1-41
TEL 092-861-5888

# Coffee is beautiful, Life is beautiful