突然のお客様

一仕事を終え、さてお昼ご飯でも食べようかと
お弁当に手を伸ばそうとしたその時!
「こんにちは~」と。
思わず 声をあげてしまいました!
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光に包まれていますが(笑)
福岡を代表するスペシャルティーコーヒーの「ハニー珈琲」の井崎さんと野方さん。
(今日はお休みの中お越しいただき ありがとうございました!)
めちゃめちゃ さ、お昼~と気を抜いてましたが
一気に シャキーンとなりました。
井崎さんとは先日のリトリートでもご一緒させて頂きました。
リトリートではゆっくりお話することが出来ませんでしたが、
今日はいろいろとお話することが出来ました。
勉強になります!
とにかくカッピングが大事という事。
(これはみなっさん口を揃えて 言われますし 私も今回痛感しました。)
カッピングと焙煎。
どちらも欠かせないおしどり夫婦(!?)
2009年はこの2つをじっくり腰を据えて取り組んでいこうと思います。
写真にチラッとクリスマスの飾り見えますか?
MANLY COFFEE クリスマス仕様になってます。
BGMも変えなきゃ!
あ samui hi no coffee も一発目(シツレイ)売れちゃいました。
お値段は540円です。男子にも女子にもご好評いただいております!
暖まります☆