2007年8月

バニラシフォンケ-キ

画像0050.jpg
       キレイにふわふわ デキマシタ♪
栗原 はるみさんのレシピ。
私の今年のテーマは ~yohaku& kufuu~  余白と工夫
余白のある気持ち 余白のある美しさ いろいろな工夫をたのしもう・・・みたいなかんじです。
おいしい料理、くつろげるお家、出会いを楽しみ、いろんな新しいことに挑戦し、女性であることを楽しむ。そんな栗原さんが最近好きで憧れの女性なのであります。

図書館Book

画像0053.jpg
               ピンボケ・・・
借りてきました!
バリスタの先駆者 横山 千尋さん監修の「おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則」 、Webサイト「東京カフェマニア」主宰川口 葉子さんの「カフェの扉を開ける100の理由」、
柳瀬 久美子さんの「Cheese Cake30」 どれも美味しそう!、
スタイリングがかわいい渡辺 有子さんの「渡辺有子さんの1,2,3で気ままなおやつ (オレンジページCOOKING―Smile recipe)」、ちょっとお勉強「おいしいフランス語 (SIMPLE COMME BONJOUR)」。
お兄ちゃんに「ミッケ! たからじま―I SPY 7」 おとうとくんに五味 太郎氏の「これはやま」と岸田 衿子さんと山脇 百合子さんの「みんなみーつけた (幼児絵本シリーズ)」。

手編み焙煎

画像0048.jpg
ブラジル カルモ下坂
生豆200g→ハンドピック後195g→出来上がり170g
シナモンロ-スト
軽めで酸味がキリッ