2009年2月

my dish my cup

画像0059.jpg
そして ビスコッティを持って
旅するお友達が 昨日と今日と
お手伝いに来てくれました。
仕事が早い!
以前 一緒に働いていたから
お互いの動きがわかってて
ちょっとしたピ-クも乗り越えられました。
報酬は飲み放題のコ-ヒ-とランチ(笑)
助かりました!
ありがとう・そして また よろしく♪♪

コ-ヒ-サロン

画像0068.jpg
いいです♪
何がって サロンに来てる方同士で初対面なのに 爆笑しあったり(笑)
久しぶり-! と前回一緒だった方同士 笑顔で挨拶 したりと
和気あいあい
まさに皆さん エンジョイ!されてます。
そして私は元気を頂いてます。
ほとんどの方が年間予約を と言って下さり
最初はいろんな方に参加してもらいたいなぁ と思ってましたが
こうして目にとめて頂き
ご縁あって集まってるのだから
今年はこれでいいかな~と。
来年新しい人も参加出来るようなカタチや
ニ-ズの多い 基本的なおいしいコ-ヒ-のイレカタを
単発で毎週火曜にやる
みたいなカタチでやるのもいいな なんて考えてます。
自分のアイデアとお客さまの声。
ここから いろんな新しい事がうまれてきてるのを
感じます。
3時のおやつよ~ と思って撮った
写真です。
・・・なんとなく(笑)

コーヒーのイベント 2つ!

 一つ目はこちら!
「おいしいコーヒーの真実」の映画上映とフェアトレードについてのお話が
今週土曜日 焙煎屋さん主催で開催されます。
フェアトレードについての理解が深まり 映画がより深く心に染みる上映会になることマチガイなし!
まだご覧になっていない方は 焙煎屋さんへ予約の電話を!

ROASTER’S COFFEE 焙煎屋 presents
『「おいしいコーヒーの真実」の真実!』
「おいしいコーヒーの真実」の真実!をテーマに、
コーヒーワールドにより深く触れるシネマ&スクールイベント開催!
フェアトレードってどんな活動?おいしいコーヒーって一体どんなコーヒー?
トークショーで、コーヒーを通して見える世界を楽しく、ちょっと真面目に勉強して頂いた上で、
映画上映します。
映画に実際に登場するコーヒー豆による、この日の為のスペシャルティブレンド
「BLACK GOLD BLEND」を飲みながら楽しむコーヒー尽くしの一日です。
<info.>
日時:2009.2.28(SAT)@konya-gallery
   12:00OPEN(カフェのご利用頂けます)
   昼の部13:00~16:00 夕の部16:30~19:30  
料金:¥2,500(1ドリンク付)2回講演+上映
   ※事前予約制(定員に限りがございますので、お早めにご予約下さい)
会場:紺屋2023 2Fギャラリースペース(中央区大名1-14-28第一松村ビル)
※大名のジョーキュウ醤油さんの前にあるビルです。
内容:
●フェアトレード・トークショー
フェアトレード・プロモーターズ代表酒井泰広氏
●講演‘コーヒーの素晴らしさ’とは
WATARU(株) カップ・オブ・エクセレンス国際審査員 井上英次氏
●映画「おいしいコーヒーの真実」上映
●普段からフェアトレード・オーガニックコーヒーを使用している<カフェオットー>が出店!
「BLACK GOLD BLEND」によるドリップ&エスプレッソメニューと、焼き菓子など。
ワンドリンクサービスはこちらで提供します。
●フェアトレードを地で行くショップ<らんらん>も出店!
天草みかん、ちろりろうそく等々、生産者から直接買い付けた商品を販売します。
*ご予約・お問い合わせ
ROASTER’S COFFEE 焙煎屋平尾店
tel.092-534-1061
e-mail.baisenya_crop@yahoo.co.jp
ニつ目は お久しぶり!の coffee+ 3回目です。


 


春らしいポップなデザインでうきうき気分!
今回 残念ながら私は参加出来ませんが アイデアは一緒にあたためました。
(少しね・・・)
coffee+のブログ 意外におもしろいので チェックしてみて下さい。
そして こちらのイベントもぜひ!








“LOVE ESPRESSO”
date:2009.3.7(sat)
1回目 12:00-
2回目 15:00- (各回1時間半程度)
fee: 500yen
place: CIEMA
coffee+ 第3回目のテーマは『エスプレッソ』。
カフェラテやカプチーノなどエスプレッソドリンクの普及によって
知名度は昔に比べて数段に上がったもののまだまだ発展途上の抽出スタイルです。
今回は大川のスペシャルティコーヒー専門店 あだち珈琲 安達和宏さんを講師にお招きしてお送りします。
エスプレッソマシンを用いてエスプレッソの抽出やミルクのフォーミングをはじめcoffee+1回目、2回目に引き続き豆の鮮度にこだわった内容でお送りします。
カフェラテとカフェオレの違いから
エスプレッソは濃い、苦いという悪いイメージの払拭までするりと解決します。
ぜひおいしいエスプレッソを知り、エスプレッソを楽しんでいただきたいです。
※完全予約制、各回定員15名。約1.5時間の講習となります。
一回目と二回目の内容は同じです。
ご予約はeメール、電話で受け付けます。
先着順の受付けとなり定員に達した場合キャンセル待ち扱いとさせていただきます。
CIEMA
tel: 0952-27-5116
mail: office@ciema.i

確定申告

 保育園に明日までに提出しないといけない為 日曜、月曜と
会計のおねえさまに来ていただきました。
そして、昨日無事に提出してきました。
(福岡タワーの会場まではママチャリで!)
弥生のソフトは買っていたものの、つけたりつけてなかったり。
会計の仕方 分かったつもりになってましたが、理解以前の問題で。。。
終わる日は来るのか・・・と思っていましたが、
仕上げていただきました。
ただ仕上げるだけではなく
経営者として数字が分かるよう アメとムチを使い分け(見事に!)
教えていただきながら。
これからも 特訓に来てくれるというので
会計頭に染まりたいと思います。
ボンラパスでご褒美として 国産穴子丼を買って帰りました!
画像0297.jpg
春らしい色合いに 心癒され そして本当においしかった!
がんばったのは おねえさまなのですが、
とりあえず 最近がんばってる私にも ですね(笑)
おねえさまと そのファミリーの皆様 本当にお世話になりました!
そして ありがとうございました!!