2009年11月

クリスマスリース

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じゃじゃん!
このリースはなんと 手作りです!
しかも フレッシュ!
あたり一面 森林浴のような香り。
(杉やヒノキなどのグリーンアロマ)
思わず深呼吸をしてしまいます。
自然が持つ力強さと
手作りのあたたかさが交じり合い 
凛としつつやさしいパワーが感じられます。
これを作ってくださった方は
「Lily Beauty & Healing」をされている
ヒーリストでもある らいなさん。
最近 緑がたくさんあるから、という理由で
小笹に引越しをされてきて
何だか気になって、と何度かお店にいらしてくれました。
今日もまたひょっこり 手にリースを持って来てくれまして
「ぜひ みなさんに 見ていただきたいから」
よかったらと マンリーコーヒー用のリースを作って下さったのでした。
いつもは、えなヒーリング という えな(骨盤と女性ホルモン)に働きかけ
女性性を深めるボディーワークをされているそうなんですが
「あのナチュラルリースが 忘れられない。 また教えてください。」
という生徒さんのリクエストに応え ナチュラルリースのレッスンもされているそうです。
ご興味のある方はぜひ!
松ぼっくりを外せば お正月のリースにも。
(お時間がない方は こちらのお値段でらいなさんが
作ってくれるそうです。らいなさん 面白い方です
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大掃除第一弾!

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友達ママから 今日は大掃除第一弾 というメールをもらって
ステ~キ と思い 私も。
ますば キッチン コンロから!

コーヒーVS紅茶

 昨日のサロンのテーマ。
紅茶、ハーブティも なんだか流行ってます。
紅茶をエスプレッソマシーンで出す
「tea espresso」(ティーエスプレッソ)なんてのもあります。
どっちが勝ち!?っていうのではなく
今回は紅茶の魅力をご紹介いたしました。
今回ご協力を頂いたのは(一方的にですが 笑)
紅茶の専門店ルピシアさん。
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紅茶らしい紅茶をと選んでもらったインド・ニルギリと
フレーバードティにはシャンパーニュ ロゼ。
(香りがたまりません!)
どちらも エレガントで美味しいお味でした。
紅茶といえば スコーン。
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毎度お馴染み ママスカフェのまさみさんに
プレーンとラムレーズン(絶品!)の美味しいスコーンを
2種類作っていただきました。
カッテージチーズとすなこさんのいちぢくジャム。
このいちぢくジャム。
予約も頂き、午前の部で即完売してしまいました!
みなさん おいしい~ とよろこんで頂いたので うれしかったです。
なくなっていた午後の部の方からは ご予約もたくさん頂きました。 
こんなに反応があって びっくりでした。
せっかく 手塩にかけて育てても 農協に持っていけば
他のところのものとひとくくりにされて 安く買われてしまう。
(スーパーで買ったものと 味の濃厚さ 舌触りなど 全然違っていても)
今の時代 ネットで販売すればいいのだけれど 両親はITちんぷんかんぷん。
ならば 子どもの私達が、なにかと前から思っていて
今回はその小さな一歩のつもりだったので
この反響はとてもうれしく 手応えを感じました。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。
すなこさんは 照れた感じで 喜んでおりました。
いよいよ 来月でコーヒーサロンは最後です!
締めくくりにふさわしい クリスマスイブの12月24日(木)
テーマは 「オリジナルのクリスマスブレンドをつくろう!」です。
お好きなコーヒー豆を お好みの味に仕上げて
その夜 クリスマスケーキと一緒に楽しんでいただこう♪という
作戦です。
そしておやつは チョコレートのブッシュドノエル。
まさみさんが腕を振るってくれることでしょう。
午前は満席なのですが、午後は若干お席がございます。
気になっていた方 オリジナルのクリスマスブレンドを作ってみたい方
最後のサロンです。
ぜひ ご参加ください!
ご予約お待ちしております。
・092-522-6638
メール
また来年も開催してほしい~ というありがたい声をたくさん頂き
来年2010年は 違う形でなにか考えてますので、
お楽しみに!

今日と明日

毎週金曜土曜のお楽しみ
アプレストさんのシフォンとパンを
お休みさせて頂きます。
楽しみに待って頂いた お客さま申し訳ございません!
どうぞよろしくお願いいたします。

すなこさんのいちぢくジャム

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私の両親は祖母から受け継いで
桃といちぢくを作っています。
手をかけ 本当に愛情をこめて作っています。
そのいちぢくで母のすなこさんは毎年ジャムを作ります。
私がこどもの頃から。
その味は優しく 大人になって それがどんなに贅沢な事なのかを知りました。
そのジャムを明日のサロンのおやつ
(明日はコ-ヒ-VS紅茶)
スコーンに添えたいと思いすなこさんに送ってもらいました。
このジャムを明日からマンリ-コ-ヒ-で販売します!
一つ 500円のところ
初回限定10個 300円!
定番はバターをたっぷり塗って焼いたパンに
たっぷりのいちぢくジャム。
クリームチ-ズやはちみつとも相性抜群。
おいしいですよ~