2010年3月

「毎週ドーナツ!」終了しました

 今年の1月から毎週水曜日13時より開催していた

このレッスン。
予定通り3月31日を持ちまして終了致しました。
昨年1年通して開いた「コーヒーサロン」
終了する際に
・引き続きサロンを開いてほしい
・1クールだけでも・・・
とうれしい声をたくさん頂いていたのですが
今年2010年は店舗をしっかり充実させたいと思い
サロンは去年で終わりと思っていました。
しかし、何か申し訳ないキモチと
基本的なドリップの仕方を知りたい!という声を
サロンに参加されていた方やお客さまから
よく頂いていたので
3月までやってみようと思い始めました。
ヒントはAKB48で(笑)
秋葉原のこの時間に行けば いつも会えるという
安心感、分かりやすさ、人とのふれあい、短時間、手頃な価格・・・
ということで
「毎週!ドーナツ」は始まりました。
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熱心に告知、宣伝、報告をしていないにもかかわらず
ご参加頂いたみなさま ありがとうございました。
その後おいしくいれられていらっしゃるでしょうか?
アフターフォローもしていますので
ご遠慮なくこれでよかったっけ??
というのがありましたら お声をかけて下さい。
もちろん受講されていない方も
何か質問などあれば気軽にお尋ね下さいませ♪

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が満開になりはじめました
まさに 「スプリング ハズ カム!」
も オススメですが
しつこいですけど
「さむい日のコ-ヒ-」は3月いっぱい
明後日までです!

つぶやきシロー

 実は あまりつぶやいてないですけど
つぶやいてます。
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MANLY_COFFEE→ツイッター
HPとブログとツイッターと
どう絡ませて どんな発信がいいかなーと
考えていたのですが
とりあえずやってみることにしました。
今の時代と 今の感じで
うまく    mixできたらいいなあ。
よろしくお願いいたします。
まだの方は、ここをクリックして
「今すぐ登録」からアカウント入力すればツイッターすぐ始めれます!
i Phone がほしいなぁ。

今日プリントアウトしたものは

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インテリジェンシアの
Mission
History
Origin
Buying
Cupping
Roasting&Production
かっこいいし
かっこいい

「人生はね 短いんだよね」

今日はなんと、美美の森光ご夫妻が遊びに来て下さいました。
ネルドリップの達人でいらっしゃる森光マスターの目の前で
ドーナツドリッパーでコーヒーを淹れさせていただき、ドキドキ。
コーヒーを飲みながら いろいろなお話をうかがうことが出来ました。
冒頭のことばは
半分死にかけて分かったけどね と前置きをされて話されたことば。
だから、一瞬一瞬をどれだけ大事に過ごすかが
大事なんだと思うんだよね。
何が何でも生産国に行きたい、
コーヒーの勉強がしたい、という熱心さがね。
穏やかに ぽつぽつと語られるけれど
一つ一つが心に染み入ります。
今はあの頃の空気によく似てるんだよね。
お互いが研磨しあう感じがね。
そして 焙煎の話も 少し。
最後に、
ずっと頭から離れない やりたいことのイメージがあるんですけど
それは今から、はるかに遠いところなんですけど
それに向かって進んでもいいんですかね?
と聞くと
「もちろん」 と にっこり。
お~ !!!
あたたかなパワーをたくさん頂きました!よしっ!
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