2010年5月

パン好きとコーヒー好きと映画好きに捧げます

 カフェウイークではイベントを1ついたします。

「空のパンとMANLYCOFFEE シエマでピクニック!」

空のパン   わたなべみゆきさんが、やさしい、
       天然酵母(ホシノ酵母)を使って
       丁寧に手ごねをして作っている 大人気のパン屋さん。    
       そのパン作りのスタイルは
       「その日の空を見上げ、お天気を確認しながら、
        毎日すこしずつ。」
       (意外に!?男前!!)

シエマ    佐賀にある古い映画館をステキにリノベーションし
       セレクトが心憎いラインナップの映画館。
       映画「おいしいコーヒーの真実」ではお世話になりました。
       3つあるうちの1つのスクリーンを大胆につぶし
       カフェと多彩なイベントが日夜繰り広げられています。

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お弁当を作って、ちょっとおでかけしたくなる季節になりました。
シエマでピクニック気分を味わいにきませんか?
空のパンの2種類のパンとシエマのもりっと具材をバイキング形式で、
あなたのオリジナルサンドウィッチを作ります。
そしてMANLLYCOFFEEオーナーがドーナツドリッパーで、

あなたのための一杯をおいれします。
■ 日にち6月12日(土)*この日マンリーコーヒーはお休みいたします
■ 時間11:30~

■ 場所シエマ 佐賀県佐賀市松原2-14-16 セントラルプラザ3F
■ 定員30名 
■ ¥1500
(2種サンドウィッチ作り+プチスープ+マンリーコーヒー付き)
■ 要予約 シエマ TEL&FAX:0952.27.5116

お待ちしております!

カフェウイーク2010はじまりました!

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十年前 福岡のとある
仲良しのカフェたちから
始まった
ハルノワルダクミ
若かったカフェの店員も
お客さんも
年を重ね
家族になり 家族が増え・・・
今年のカフェウイークのテ-マは
「家族」です。
この冊子を持って いろんなカフェに 出掛けてみませんか?
大切な人と
娘や息子たちと。

ドーナツドリッパー講座もあったんです

 今回は会場がビジョナリーアーツという

フード・ペット・ウエディングの専門学校だった為
若い方、学生の方が多かったです。
就職の話をしていたら
「コーヒーを勉強しながらレストラン等に就職する」
と言うのです。
本当はバリスタとして就職したいけれど
働く場所がない。
ズキっとしました。
若い世代が育つにも、コーヒー業界がもっと活性化するためにも
福利厚生をしっかりしたお店を作らねば と
思いました。
今は まだまだまだまだですが。
なぜ バリスタかというと
「かっこよくて 美味しくて 自分もその魅力をお客さまに伝えたい!」
からだそう。
韓国の女子なりたい職業も1位は「バリスタ」という
話を聞いた事があります。
コーヒーの魅力を伝える 新しい(新しくはないですが)
職業。
やはり 情熱は 伝わるのです。
さて、前置きが長くなりましたが。
おー 写真がアップ出来ない。
いい写真を撮って頂きましたので 
ドーナツドリッパー講座の模様はまた追ってアップします。
最初は 緊張のため? あまり表情がなかった方も
最後は笑顔で「受けてよかったです!」と生き生きされていて
とてもうれしかったです。
前回に引き続き 名司会を担当してくれた
こがっちさん。

前回はペンがマイクでしたが

今回は本物のマイク。

職業はコーヒー屋さんですが

まるでアナウンサーでした。

そして ユーストリームやデジタル関係、資料等

裏方として支えてくれためいめいさん。

(もちろん iPad は予約済みだそうです)

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前回のラテアート大会の記事の写真はめいさん撮影のものです。

そして、協賛もたくさん頂きました。

ビジョナリーアーツさん

ダートコーヒーさん

ラッキーアイクレマスさん

ハリオさん

美松珈琲貿易さん

カフェトライブさん

タカナシ乳業さん

明治乳業さん

ありがとうございました。

マシンの搬入、設置では

ダートコーヒーの内野さんにお世話になりました。 

 

撤収!

 

今の若い人は!

お金を貯めてドリップポットではなく
ミルクピッチャーを買うそうです!
 
ラテアート@福岡ビジョナリーアーツ

無事大盛況のうちに終わることが出来ました。
今回はツイッターやブログを見て 来て下さったり
ユーストリームの中継も前回に比べたくさんのアクセスがあり
デジタル時代も面白いな と思いました。

(少し前まで お店に集中する為 もうブログもツイッターも
やめてしまおうか!と本気で考えてました・・・)
スペシャルゲストとして
名古屋から ボンタイン珈琲本社の浜地徹バリスタにお越し頂き
華を添えて頂きました。
(ありがとうございました!)
   
エスプレッソ・カプチーノの講師陣 
  レックコーヒー 岩瀬くん
 マヌコーヒー みすぎくん
 マヌコーヒー 西岡くん
ラテアート2位!5周年を迎えられた マノマノ増田さん
見事ラテアート1位になったのは
大名の「キャット&フィッシュ」の
つよしくん!

いい笑顔。
「お客さまに これからもおいしいコーヒーを
 飲んでいただきたい」とコメントされていました。