玖珠~久住~小国

画像0074.jpg
おとぎの国のようなケ-キ屋さんシェ・タニ
友達家族五家族で のんびり温泉三昧。

ねえさんのコ-ヒ-

画像0072.jpg
この麻で出来た袋もお手製。左下にあるポツンとある豆は、紙粘土で出来てる!
私は長女でお姉さんはいません。
ねえさんは前の職場で一緒だったねえさんです。ねえさんも自分のコ-ヒ-屋さんオ-プンにむけ、奮闘中。行動力あるね、と言われる事がありますが、このねえさんはスゴイ。あ、という間もなく、思ったらもう行動してるのです。この行動力は、刺激になります。
写真のコーヒーは、ねえさんが焙煎した豆です。アフリカ・ケニヤで採れたコーヒー豆です。アフリカの豆の特徴である、フルーティさがしっかり出ていて、ふわっっとした甘味とキリっとした爽やかさを楽しめました。
豆もキレイに焼けて、鮮度を表す膨らみもふっくらしておりました。

ガレット・デ・ロア

画像0071.jpg
自転車に一緒にゆられたんだよね・・・崩れてしまったね・・・
ガレット・デ・ロアを食べなければ1年が始まらない!といわれるほど、フランスでは昔から愛されてきた 新年を祝うお菓子なんだそうです。
フランスに修行に行かれていた我がシェフが、試作を作り なんと!半分も持たせてくれました。サクサクのパイとしっとりふわっとしたクリームがなんとも絶妙です。
ご近所さんにお裾分けをしつつ、みんなでおいしくいただきました。
ガレット・デ・ロアがフランス人に愛されているもう一つの理由。
パイの中に一つだけフェーヴという陶器が入っていて、このフェーヴに当たった人は幸運が一年続くと言われているんだそうです。
来年、当たるかな!?

in the park

画像0067.jpg
リスのお家!?
朝ごはんを食べて、みんなで大濠公園へ。
空は高く、風は涼しく、秋がもうそこまできてますね。

小さなイタズラ

画像0066.jpg
真っ白い キッチンに、アレ!?
いつの間にか イタズラ 大成功!