コーヒーフラワー

MISSION

Coffee is beautiful,Life is beautiful. 

お客さまのLife / まいにち・人生 が輝く
ビューティフルなコーヒーをお届けすること

PHILOSOPHY 

FRESH  
新鮮なコーヒー豆といれたてのコーヒーを

CRAFT  
ロースティング、グラインディング、カッピング、ブリューイング、パッケージングのすべてを自分達の手で、心を込めて

SOMETHING 
挑戦と好奇心、誠実さとユーモア、そして情熱を常に忘れない

HISTORY

2000−2005年 スターバックスコーヒーで働く
2002年 社内の大会で日本一になる(2代目アンバサダー)

2008年 
1月 オンラインショップオープン
10月 実店舗オープン
11月 第1回ローストマスターズリトリート参加

2010年 
6月 オスロ、コペンハーゲン、ロンドンへコーヒーの旅 
WBC2010(ワールドバリスタチャンピオンシップ)
ボランティアスタッフ参加
9月 ローストマスターズチャンピオンシップ参加 
審査員部門で九州チームとして優勝

2011年 
2月 バリスタキャンプに参加
5月 ロサンゼルス、ポートランド、バンクーバー、
コロンビア ボゴタへコーヒーの旅
9月 ローストマスターズチャンピオンシップ参加 
10月 ワールドエアロプレスチャンピオンシップ 
ミラノ大会出場
11月 ソウルカフェショーにてエアロプレスとドーナツドリッパーの
コーヒーのデモンストレーションを行う

2012年 
4月 ジャパンエアロプレスチャンピオンシップ2012主催

2013年 
1月 念願のニカラグア、コスタリカへコーヒー豆買付の旅に出掛ける。
帰りにサンフランシスココーヒーの旅 
5月 ジャパンエアロプレスチャンピオンシップ2013主催
9月 ノルディックロースター出場
11月 台湾にて焙煎修行 

2014年 
4月 ジャパンエアロプレスチャンピオンシップ2014主催 
世界チャンピオン輩出!

2016年 
9月 平尾にリニューアルオープン。新たな船出。

WE LOVE SPECIALTY COFFEE

スペシャルティコーヒーの魅力はそのおいしさはもちろんのこと
さらなるおいしさと感動を求めて
品種、精製方法、袋の素材や焙煎機、焙煎方法、新しい抽出器具、
抽出方法、サービスの提供に至るまで常に進化を続けています。

それぞれの場所でコーヒーに携わる人々は情熱と誇りを持って
仕事をし、それをシェアし、共にコーヒーを楽しんでいます。
そんなスペシャルティコーヒーの世界に触れる度
ワクワクすると同時に胸が熱くなります。
最後のパートを担当する一員としてマンリーコーヒーも
常に進化をしていきたいと思っています。

生産地から届いたバトン(スペシャルティコーヒー)を受取り
焙煎し、抽出し最後の受取り人であるお客さまのカップに
そのバトン(スペシャルティコーヒー)をお届けします。

〜From seed to cup〜

スペシャルティコーヒーとは

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