スクラップ＆ビルド / scrap and build

今お店の前がすごいことになってます！！

目の前はシートとロープ！

お店の前の空き地風駐車場が今、ファミリーマート建設中。

クリスマスにオープン予定らしいです。

さらに道路の工事もしているので、お店の入り口前は

右も左も少年がわくわくするロードローラー（！？）が２台も。

お店の看板が見えなくなってるよ～　と

入ってくるお客さまや周りは心配してくれていますが、

気分はヨーロッパの路地裏風でいこうと思ってます。

というか、営業中ですので　みなさまよろしくお願いいたします！

車を停める場所がなくなりご不便をおかけいたします。

＊左にお店・右に公園の坂道を少し登っていただくと

４台だけですがコインパーキングがありますので

よろしくお願いいたします。

私もマンリーコーヒーもスクラップ＆ビルド中です。

メニュー構成やHP、お店の進む道。

今いろいろ準備をしています。

お客さまを戸惑わせてしまうかもしれませんが

お付き合いいただけたらと思います！

かつてないほど集中しています。

今までの自分を越える為にも　全身全力で集中しようと思います。

１１月のおやすみ / November regular closing day

もう１１月ですが！

１１月は定休日の日曜日と祝日の他に

１１月１２日（土）コーヒーインストラクター検定試験のため　

お休みいたします。

１１月２４日（木）～１１月２７日（日）

韓国の展示会 The 10th Seoul Int’l Cafe Show 2011

にてコーヒーのお話しをさせていただくことになりました。

ミラノのmarcoのブースでエアロプレスの練習をしていたら

韓国の方から「Are you Korean?」と声をかけられました。

そして韓国であるイベントCafe Showに来ますか？と聞かれて

「お金がないから行けません」と答えたら

飛行機代とホテル代を出すので来てくれませんか？

「！！！」

ドリップコーヒーのいれ方をリクエスト頂いていますが

具体的に何をするかはまだ決まってません。

韓国語も話せないし、英語も危ういですけど

行って来ようと思います。

何か１つでも伝えることが出来て、

coffeeを楽しく一緒にシェア出来たらな！と思います。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

WAC,THAT'S LOCAL,LOCAL COFFEE FUKUOKA

お久しぶりです　すながです。

無事　イタリアミラノから戻り、今日からお店を開けています。

World Aeropress Championship（WAC）は残念ながら

１回戦であっけなく敗れました。

しかし、去年の６月のWBCでWACを観てからの１年と４ヶ月　

世界を目指してがんばってきました。

いろんな壁を乗り越えて　少しはスマート＆タフになれたと思います。

チャンピオンのJeff Verellen（真ん中）主催のTim Varney（ちょっとオツカレですね）　　

WACについてやコーヒーのいろんなことは

http://manlycoffee.tumblr.com/ に綴っていこうと思います。

これからのNEW MANLY COFFEEは　ちょっと違う感じの

情報発信、共有、something　が出来たらなと思ってます。

そして、本日発売のシティ情報Fukuokaに載せていただきました。

エアロプレスでドーンです　笑

おいしいカフェカルチャーのページで

ハニーさん、マヌ、レックときてマンリーコーヒー。

それぞれの写真と文章　読み応えたっぷりです。

３３０円。

フクオカにお住まいの方もそうじゃない方もぜひ！

それからフクオカの方にはお馴染みの食のレポーターといえばこの方

村中ともみさんのブログ「おいしい日々」にも載せていただいています。

（今はコーヒー１杯の値段は３５０円です）

村中さんがお友達といらっしゃった時　娘さん！？と思う程

とても透明感のあるかわいらしい方でした。

さて、明日はお馴染みになりました

アパート全体のイベント「春風荘の秋風市」です。

キャラメルアフォガートまたやります。

空のぱんさんもお２階にやってきます。

ぜひ　遊びにいらしてください！

では　また！

October １０月のおやすみ

すっかり秋ですね。

コーヒーが　おいしいですね。

またまたぎりぎりですが、１０月のおやすみのお知らせです。

・１０月１日（土）

次男の運動会のため午後１２：３０頃よりオープンいたします。

・１０月１５日（土）

第１７回コーヒーインストラクター２級検定講習会のため

おやすみいたします。

エアロプレスの大会が一旦なくなり、

よっしゃ基礎からコーヒーを学びなおすぜ！と思い申し込みをしました。

そしたら１週間後に大会、という顛末ですが

コーヒーの学びの旅を楽しみたいと思います。

そしていよいよWorld Aeropress Championship の大会のため、

・１０月２１日（金）～１０月２７日（木）までおやすみいたします。

１０月１日でマンリーコーヒーは３周年目を迎えます。

本当にお客さま、家族、周りのサポートのおかけで

この日を迎える事が出来ます。

ありがとうございます！！

まずは１年・３年・５年と思っていましたので、

この日を迎える事が出来感謝でいっぱいです。

毎年この日はイベントをしていて、富士山の山小屋で働いていたつっちーも

この日のために山をおりてきてくれる段取りをしてくれていたのですが

今年は大会にむけて集中することを選びました。

自分勝手でございますが

目指すべきものに向って

「今　やるべきこと」に集中しようと努力しています。

大会が終わって　改めて何か出来たらと思っております。

今日はビックサイトでバリスタチャンピオンシップのファイナルがあり

日本代表が決まります。

みなさん　本当に努力を重ねてこられてきたんだろうと思います。

私も２度とない（かもしれない）チャンスをしっかり楽しめるよう

残された時間を大切に、そして楽しんでいきたいと思います。

September ９月のおやすみ

まったくもって　ぎりぎりで申し訳ございません。

本日９月１３日（火）１２：３０よりおやすみいたします。

その他９月は定休日の日曜日の他、

２６日（月）と３０日（金）おやすみいたします。

その代りに今月の祝日１９日（月）、２３日（金）は営業いたします！

いずれもコーヒー関連でおやすみをいただき、ご迷惑をおかけいたしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。