スクラップ&ビルド / scrap and build

今お店の前がすごいことになってます!!

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目の前はシートとロープ!
お店の前の空き地風駐車場が今、ファミリーマート建設中。
クリスマスにオープン予定らしいです。
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さらに道路の工事もしているので、お店の入り口前は
右も左も少年がわくわくするロードローラー(!?)が2台も。
お店の看板が見えなくなってるよ~ と
入ってくるお客さまや周りは心配してくれていますが、
気分はヨーロッパの路地裏風でいこうと思ってます。
というか、営業中ですので みなさまよろしくお願いいたします!
車を停める場所がなくなりご不便をおかけいたします。
*左にお店・右に公園の坂道を少し登っていただくと
4台だけですがコインパーキングがありますので
よろしくお願いいたします。
私もマンリーコーヒーもスクラップ&ビルド中です。
メニュー構成やHP、お店の進む道。
今いろいろ準備をしています。
お客さまを戸惑わせてしまうかもしれませんが
お付き合いいただけたらと思います!
かつてないほど集中しています。
今までの自分を越える為にも 全身全力で集中しようと思います。

11月のおやすみ / November regular closing day

もう11月ですが!

11月は定休日の日曜日と祝日の他に
11月12日(土)コーヒーインストラクター検定試験のため 
お休みいたします。 
11月24日(木)~11月27日(日)
にてコーヒーのお話しをさせていただくことになりました。
ミラノのmarcoのブースでエアロプレスの練習をしていたら
韓国の方から「Are you Korean?」と声をかけられました。
そして韓国であるイベントCafe Showに来ますか?と聞かれて
「お金がないから行けません」と答えたら
飛行機代とホテル代を出すので来てくれませんか?
「!!!」
ドリップコーヒーのいれ方をリクエスト頂いていますが
具体的に何をするかはまだ決まってません。
韓国語も話せないし、英語も危ういですけど
行って来ようと思います。
何か1つでも伝えることが出来て、
coffeeを楽しく一緒にシェア出来たらな!と思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

WAC,THAT'S LOCAL,LOCAL COFFEE FUKUOKA

お久しぶりです すながです。

無事 イタリア ミラノから戻り、今日からお店を開けています。
World Aeropress Championship(WAC)は残念ながら
1回戦であっけなく敗れました。
しかし、去年の6月のWBCでWACを観てからの1年と4ヶ月 
世界を目指してがんばってきました。
いろんな壁を乗り越えて 少しはスマート&タフになれたと思います。
チャンピオンのJeff Verellen(真ん中) 主催のTim Varney(ちょっとオツカレですね)  
WACについてやコーヒーのいろんなことは
http://manlycoffee.tumblr.com/ に綴っていこうと思います。
これからのNEW MANLY COFFEEは ちょっと違う感じの
情報発信、共有、something が出来たらなと思ってます。
そして、本日発売のシティ情報Fukuokaに載せていただきました。
エアロプレスでドーンです 笑
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おいしいカフェカルチャーのページで
ハニーさん、マヌ、レックときてマンリーコーヒー。
それぞれの写真と文章 読み応えたっぷりです。
330円。
フクオカにお住まいの方もそうじゃない方もぜひ!
それからフクオカの方にはお馴染みの食のレポーターといえばこの方
村中ともみさんのブログ「おいしい日々」にも載せていただいています。
(今はコーヒー1杯の値段は350円です)
村中さんがお友達といらっしゃった時 娘さん!?と思う程
とても透明感のあるかわいらしい方でした。
さて、明日はお馴染みになりました
アパート全体のイベント「春風荘の秋風市」です。
キャラメルアフォガートまたやります。
空のぱんさんもお2階にやってきます。
ぜひ 遊びにいらしてください!
では また!

October 10月のおやすみ

すっかり秋ですね。

コーヒーが おいしいですね。
またまたぎりぎりですが、10月のおやすみのお知らせです。
・10月1日(土)
次男の運動会のため午後12:30頃よりオープンいたします。
・10月15日(土)
第17回コーヒーインストラクター2級検定講習会のため
おやすみいたします。
エアロプレスの大会が一旦なくなり、
よっしゃ基礎からコーヒーを学びなおすぜ!と思い申し込みをしました。
そしたら1週間後に大会、という顛末ですが
コーヒーの学びの旅を楽しみたいと思います。
そしていよいよWorld Aeropress Championship の大会のため、
・10月21日(金)~10月27日(木)までおやすみいたします。
10月1日でマンリーコーヒーは3周年目を迎えます。
本当にお客さま、家族、周りのサポートのおかけで
この日を迎える事が出来ます。
ありがとうございます!!
まずは1年・3年・5年と思っていましたので、
この日を迎える事が出来感謝でいっぱいです。
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毎年この日はイベントをしていて、富士山の山小屋で働いていたつっちーも
この日のために山をおりてきてくれる段取りをしてくれていたのですが
今年は大会にむけて集中することを選びました。
自分勝手でございますが
目指すべきものに向って
「今 やるべきこと」に集中しようと努力しています。
大会が終わって 改めて何か出来たらと思っております。
今日はビックサイトでバリスタチャンピオンシップのファイナルがあり
日本代表が決まります。
みなさん 本当に努力を重ねてこられてきたんだろうと思います。
私も2度とない(かもしれない)チャンスをしっかり楽しめるよう
残された時間を大切に、そして楽しんでいきたいと思います。

September 9月のおやすみ

 まったくもって ぎりぎりで申し訳ございません。

本日9月13日(火)12:30よりおやすみいたします。
その他9月は定休日の日曜日の他、
26日(月)と30日(金)おやすみいたします。
その代りに今月の祝日19日(月)、23日(金)は営業いたします!
いずれもコーヒー関連でおやすみをいただき、ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。