ガレット・デ・ロア

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自転車に一緒にゆられたんだよね・・・崩れてしまったね・・・
ガレット・デ・ロアを食べなければ1年が始まらない!といわれるほど、フランスでは昔から愛されてきた 新年を祝うお菓子なんだそうです。
フランスに修行に行かれていた我がシェフが、試作を作り なんと!半分も持たせてくれました。サクサクのパイとしっとりふわっとしたクリームがなんとも絶妙です。
ご近所さんにお裾分けをしつつ、みんなでおいしくいただきました。
ガレット・デ・ロアがフランス人に愛されているもう一つの理由。
パイの中に一つだけフェーヴという陶器が入っていて、このフェーヴに当たった人は幸運が一年続くと言われているんだそうです。
来年、当たるかな!?

in the park

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リスのお家!?
朝ごはんを食べて、みんなで大濠公園へ。
空は高く、風は涼しく、秋がもうそこまできてますね。

小さなイタズラ

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真っ白い キッチンに、アレ!?
いつの間にか イタズラ 大成功!

「だれか来る日のメニュー」

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いま、巷で噂の!?MOCHICREAM
まるで、家族のような(来る度に、養子にしてほしいと言います)友達が遊びに来てくれました。題名の「だれか来る日のメニュー」の本からスパニッシュメニューをチョイス。
・トマトのサラダ
・まいたけとしいたけ&たこのガーリックソテー(本当はマッシュルームのカヴァ蒸し、たこの  ガーリックソテー)
・チキンとあさりのパエリャ
・プリンのNO.6
を 大急ぎで作りました。おいしい!と食べてくれて嬉しかったな。
そして、お土産に頂いた、モチクリームを。
カフェオレ・ミルクティ・ショコラ・黒ごま・桜・桃・ずんだ豆・大納言。
ハンドメイドローストした浅煎りの豆と中深煎りした豆をブレンドして、一緒に頂きました。
ふぅ~、おいしい!

女三人フラリ旅

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夏の思い出 2007
西の海 二見が浦。
台風の影響か波が上がってます。サ-ファ-達が真剣な表情でキリリと波に乗っています。私も海に頭から、突っ込みたい衝動に駆られました。
私の中の好きな店トップクラスに入る、サンセットでバジルの冷製パスタ。松の実がアクセントで美味しかったです。波で足をチャプチャプした後はサンセットの二号店カレントでパンを。その場でカスタ-ドクリ-ムパン。おみやげにメロンパン、チョコパン、ドライフル-ツのスコ-ン。海に行った日は、家に帰っても胸に余韻が残っていて、なんとも心地良いですね。