DETOX たまにはデトックス

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このパッケージのフレッシュなこと
(デザインもですが、品質が)
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こんなコーヒーつくってみたい
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いい香り
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リフレッシュ
いい調子 そうでない時 ふつうな時
いろいろあって
自分の中でうまくいかないな、とか
なんかもやもやする時は
掃除をするようにしています。
大抵 そんな時は部屋が散らかってたりします。
そして、そんな時は何か見直す時だったり
次へ進む大事な時だったりするような気がします。
まずは出す。
そして そのあいたところに新しいなにかが入る。
心も体も新陳代謝よくいきたいと思う
今日この頃です。

呪文じゃないです、コモナ‐ト

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1月に行われたJLAC(ジャパン ラテア‐トチャンピオンシップ)の
九州予選で見事1位になり、全国大会に出場する
永井さんと 海老蔵、じゃなかった
親分の濱野さんが昨日遊びに来てくれました。
「無欲の勝利」と言われてましたが
ずっとにこにこされてて
「そのもの」を楽しまれているようでした。 (これが強味じゃないでしょうか)
永井さんのお姉さんもバリスタさんなんだそう。
お店はレックコ‐ヒ‐。
すごいバリスタ姉妹!
永井さん がんばれ‐!!

明日2月8日(火)は14時まで。その他2月の変則営業のお知らせ

直前のお知らせになってしまい、申し訳ございません。
明日2月8日(火)は14時まで
17日(木)は16時まで
25日(金)は14時まで とさせていただきます。
子どもの行事が重なり、こちらの3日間は早仕舞いさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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写真の長男は、なんとこの春中学生になります。
今日は東京のスターバックスのPTR(パートナー)が
遊びに来てくれました。
コスタリカ サン ルイス農園の同じ豆(キャンプ)を
ドーナツドリッパーとエアロプレスで注文をいただいたのですが、
「味が違う!」と どうぞどうぞと
みんなで試飲大会となりました。
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cleanhotdry

ステンレスフィルターを作ったcoava coffeeを知ったのは

前に遊びに来てくれたジョージとジョン達のブログcleanhotdry

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昨日の朝コーヒーの友さやかちゃんから記事がアップされてますよ、
とメールをもらい見てみると!

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お店とドーナツドリッパーを紹介していただいてます。
「in your friend’s kitchen」という表現
うれしく思いました。

その前の年にジョンが1人で自転車に乗って道に迷いながら
来てくれた時の記事はこちら
ちらっと載せていただいとります。
(私の焙煎機1k釜のフジローヤルのことをbad boyだなんて 笑)

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ちょっとぼんやりですが、
左がジョンで右がジョージ。
2人は兄弟です。

最初に会った時は、お互い片言で話していたのですが
次に会った時、ジョンは日本語ペラペラでした。
今度会った時、英語で話せるよう がんばろう。

coavaはまた!






DISK coffee filter (for AeroPress®)再入荷しました

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只今人気急上昇のエアロプレス専用のステンレスフィルター。
1枚3150円。
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左:付属のマイクロフィルター
右:ステンレスフィルター

このステンレスフィルターを作ったのは
ポートランドのcoava coffeeCoava Roastery and Coffee Bar)。

このコーヒー屋さん、かっこいいし すごいです。
それは また次回!