coffee+phase01 その全貌!

映画「おいしいコーヒーの真実」 ~佐賀のシエマにて7月11日金まで好評上映中!~
にあわせて 始まったイベント coffee+。(おいしく コーヒーを楽しむのはもちろんのこと、プラス ナニカ。そんな意味を込めまして。)
記念すべき第一回目の内容です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「おいしいコーヒーを知る[エチオピア編]」
本日のメニュー 
1 ウエルカムコーヒー エチオピア・イルガチェフェの水出しアイスコーヒー
2 「ハチドリのひとしずく」朗読
3 フェアトレードについて
4 エチオピア 3つの産地の飲み比べ   シダモ・イルガチェフェ・リム
5 おいしいコーヒーの淹れ方実演 ~ドリップ編~
6 エチオピアのコーヒーとコーヒーに合うスイーツを楽しむ!
サイドメニュー
+スペシャルティコーヒー専門店あだち珈琲さんによるコーヒー生産地のパネル展示
+MANLY COFFEE須永さんセレクト本の展示・販売   協力:白ばら書房
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映画初日と次の週の土曜日の2開催。
どちらも学生の方からご年配の方まで幅広い層の、たくさんの方に来ていただきました。
特に初日は雨降る中、そして遠いところ、お忙しいところ参加していただき ありがとうございました!
皆さん熱心で意識の高い方ばかりで、きっとこの映画とイベントを通して
コーヒーをおいしく、楽しく、大切に飲んでいただけているんじゃないかと思います。 
今回は「ハチドリのひとしずく」の本を読み、 
実際に産地に足を運ばれている大川のあだち珈琲の安達さんよりフェアトレードのお話をしていただきました。

そして、ドリップ実演!
私にはない 様々なアイテム(笑)を駆使し ホンマモノのドリップ実演です。
白木原にオープンしたばかりの実力派 豆香洞の後藤さん。

楽しそうですよね~!
次回のcoffee+ phase2は秋を予定していますので
コーヒーがより美味しくなる涼しい風を感じたら 思い出してくださいね。
さてさて、こぼれ話。
朝 後藤さんに迎えに来ていただき 一路佐賀へ。
車中ではもちろんコーヒー談義。
コーヒー業界の今まで・現在・これからについてや、焙煎や接客について。
目指すべき姿など熱く語っていたら 到着。
このイベントを一緒につくってきた シエマ江口くんおすすめのふくみ食堂へ。
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いいでしょ。 中もイカシテます!
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タイルと窓の具合がなんとも ステキ。
おばちゃん、おばあちゃん、おじちゃん達が それぞれのテーブルで一人で
お昼ごはんを食べてるんだけど 全員知り合いらしく 盛り上がってます。
お客のおばちゃんがお客のおじちゃんに 砂糖がまぶしてあるゼリーのような
お菓子分かります? あれを シッ!いいけん、いいけん と握らせていて
なんか 男と女 な感じ(笑)。
やきめしと迷ったけれど 親子丼。 おいし!
どのテーブルの上のソースと醤油も満タンで ぬかりないね~と私達。
いいもの見させていただきました。
イベント中は シエマ夜市の前夜祭(7月25日金)でライブ決定のmama!milkを
かけていただき 洒落た演出もしていただきました。
ドリップ実演から スイーツタイムに行くときに シャバダ シャバダバダ~の
男と女 が流れて会場がパーっとなった時は うわぁ かっこいい~と思いました。
帰りは 映写室も覗かせていただき、冷んやり 暗い部屋はかなり濃い空間で
わくわく。数々のドラマが生まれそうな雰囲気。
シエマは本当にステキでした。
スタッフのみなさんも それぞれのカラーを尊重しあい それが
絶妙なバランスでマッチしていて サラリとしていて。
今まで佐賀に縁があった訳ではないけれど、今回佐賀、シエマ、シエマの皆さんに出会えて 私チョット変わった気がします。
これからも ついていきますので よろしくお願いいたします!
そして 帰りの夕日
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家に帰って心地よい疲れと共に この一週間禁酒していたビールをおいしく飲みました。