coffee+phase02 のお知らせです!


いよいよ 第2回目の詳細が決まりました!
今回は 豆香洞といえば もうお馴染み 私のコーヒーの友、仲間である
後藤さん が講師として ハンドドリップの実習をされます。
後藤さんは東京にあるバッハで勉強され、焙煎~抽出をキッチリ学ばれ 
毎日お店でおいしいコーヒーを淹れられています。
基礎をしっかり、分かりやすく、楽しく学ぶ事が出来ます。
(保証します!)
実習ということで 今回は実際に参加された方がどんどん実践していきます。
なので、帰る頃は ドリップならマカセテよ!という位の腕前になること
間違いなし。
ただ 今回はキッチリ丁寧に濃いものにしたい為 6名の少人数とさせて頂きます。
ご予約は先着順となっておりますので、早めのご予約をおすすめいたします!
*予約は全てシエマでメール・お電話にて承ります
では、詳細をどうぞ[:さくらんぼ:]
coffee+ phase02
「ドリップ実習」
date:2008.9.17(wed)    
1回目 11:00-13:00   2回目 14:00-16:00
fee: 2,000yen
place:cafe CIEMA
release:
今回で2回目となるcoffee+。
「ペーパーフィルターを用いたハンドドリップ」の実習を行います。
福岡、白木原より豆香洞コーヒー 後藤直紀さんを講師にお迎えします。
最も一般的でありながら実は奥が深い抽出方法です。
実際にお湯を注ぎ、味を確認しながら、わかりやすく説明していきます。
きっとご家庭でコーヒーを点てる時間が楽しみに変わるはずです。
※できるだけマイカップをご持参ください。
※完全予約制、各回定員6名。約2時間の講習となります。
一回目 11:00-13:00程度 二回目 14:00-16:00程度
なお、一回目と二回目の内容は同じです。
ご予約はeメール、電話で受け付けます。
お名前、参加人数、時間、ご連絡先をお伝え下さい。
先着順の受付けとなり、
定員に達した場合キャンセル待ち扱いとさせていただきます。
CIEMA
tel: 0952-27-5116
mail: office@ciema.info
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