coffee journey THE COFFEE MAP編

今回はわらしべ長者のように

行った先のコーヒー屋さんや

そこで出会った方に

おすすめのお店を聞いて

たくさんの味のあるお店に行く事が出来ました。



まず ロンドンで最初に行ったコーヒー屋さんは

「FLAT WHITE」。



話が前後しますが友達に紹介してもらった

スウェーデン在住のよしこさんから聞いた

スウェーデンはマルメにあるコーヒー屋さん

Lilla KAFFEROSTERIET

(このお店がまた凄かったのですが後日。)

がおすすめしてくれたのがこの「フラットホワイト」でした。





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この「フラットホワイト」が2年前位に出来て

ロンドンのカフェシーンが変わり

こういったスタイルのお店がたくさん

出来て来たんだよ、

と 他のお店で会ったバリスタさんが言っていました。

(訳が正しければ・・)


ここではNZのチャンピオンLuciano Marcolinoさんや

ジャッジをされていたEmmaさん、

今思えば リーダー・デビットさんにも会いました。




そして、シンガポールの今年のチャンピオンKeith Lohさんと

昨年のチャンピオンJhi Chiangさんに

会ったり。(髪ぼさぼさ。そしてちょっと緊張してます。)





次に向かったのは今回行きたかった

1978年に女性オーナー アニータさんが開いた

MONMOUTH COFFEE コヴェント・ガーデン店。












いや~よかったです!(こちらも後日)



こちらで お題のコーヒーマップをいただきました!



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くたくたになるまで 共に過ごしました。



ロンドン市内・郊外のコーヒーショップが載っています。

とっても便利でした。



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これを開いて おすすめを聞いて 丸つけたり

逆に ここおすすめです!と紹介したり。

コミュニケーションツールとしても

大活躍でした。



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裏は2007年に東京であったWBCでチャンピオンになった

ジェームス ホフマンさんとエアロプレス。



















やっぱり 長くなりますな。。