Don`t think just feel!

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フジローヤルの1k。
半熱風です。
本日 湯布院より来てくれました。
ある方と話をしていて、中古の焙煎機って知らないですよね?
と ふと聞いてみると、
・・・・。
実は 今ちょうど 一つあるんですよ。
と言うじゃありませんか!
中古の焙煎機は人気があり、なかなか出ない。
ネットで見てても 全然なくあきらめていたところでした。
しかも 1年ちょっとしか使ってなく状態も良いとのこと。
すぐに電話をしてくれて、どうします?
「よろしくお願いします!」と即決。
そして、物件も決め今日に至ったのでした。
今回ご縁があったのは 由布院にある町の珈琲屋さん
わざわざ暑い中 運んでいただき 焙煎機の使い方、メンテナンスの仕方など
教えていただきました。
すごい!
今までのあの手回しは何だったんだ!
という位 サクサク出来 キレイに焼けるんですね~
当たり前ですが ずっとくるくるしなくていい!
なんて楽なんだ[:てれちゃう:]って 何度言ったコトカ・・・
私は焙煎し終わったら 一粒カリっと食べてみます。
中まで火が通っているか、ムラ焼けしていないか、単純に美味しいか 確認する為に。
テスト焙煎したものを カリッとしてみると
今までにない カリッとさ。
ちょっと 興奮。
これから楽しみです。
お土産にロールケーキをいただきました。
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町の珈琲屋さんではロールケーキも販売されています。
ロールケーキだけではなく、コラーゲン入りのコーヒーも販売されています。
というか 元々は航空運送代理店業をされていて
何か他にも出来ないかな、とコーヒー屋さんも始められたという
パワフルな楽しそうな好奇心に溢れたオーナーさんでした。
今後ともよろしくお願いします!と握手をしてお別れしました。
ロールケーキはシンプルで 生地がしっとりして美味しかったです[:モグモグ:]
本当にこの焙煎機はラッキーでした。
大事に使っていきたいと思います。
春風荘にて。
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久しぶりに 蚊取り線香を買いました。
そして なんで題名が Don`t think just feel! とブルース・リーなのかと言うと
焙煎機を待っている間 こわくなってきたんです。
現金でお支払いする為私にしては大きなお金を引き出し
通帳残高が減り、いろんな事を考え始めて・・・
その時に 「Don`t think just feel!」
考えるんじゃない!感じるんだ~!!と 自分に言い聞かせていたのでした。
(燃えよドラゴン 観た事ないんですけどね)
まぁ 焙煎機が到着してからは そんな事スッカリ どこかに
消えてしまっていたんですけどね。