ABOUT

MISSION
Coffee is beautiful, Life is beautiful. 

お客さまのLife / まいにち・人生 が輝くビューティフルなコーヒーをお届けすること

PHILOSOPHY 

FRESH
新鮮なコーヒー豆といれたてのコーヒーを

CRAFT
ロースティング、グラインディング、カッピング、ブリューイング、
パッケージングのすべてを自分達の手で、心を込めて

SOMETHING
挑戦と好奇心、誠実さとユーモア、そして情熱を常に忘れない

HISTORY
2000-2005年 スターバックスコーヒーで働く
2002年     社内の大会で日本一になる(2代目アンバサダー)

2008年 
1月   オンラインショップオープン
10月 実店舗オープン
11月 第1回ローストマスターズリトリート参加

2010年 
6月  オスロ、コペンハーゲン、ロンドンへコーヒーの旅 
     WBC2010(ワールドバリスタチャンピオンシップ)
     ボランティアスタッフ参加
9月  ローストマスターズチャンピオンシップ参加 
     審査員部門で九州チームとして優勝

2011年 
2月   バリスタキャンプに参加
5月   ロサンゼルス、ポートランド、バンクーバー、
      コロンビア ボゴタへコーヒーの旅
9月   ローストマスターズチャンピオンシップ参加 
10月 ワールドエアロプレスチャンピオンシップ ミラノ大会出場
11月 ソウルカフェショーにてエアロプレスとドーナツドリッパーのコーヒーのデモンストレーションを行う

2012年 
4月   ジャパンエアロプレスチャンピオンシップ2012主催

2013年 
1月   念願のニカラグア、コスタリカへコーヒー豆買付の旅に出掛ける。
    帰りにサンフランシスココーヒーの旅 
5月   ジャパンエアロプレス1チャンピオンシップ2013主催
9月   ノルディックロースター出場
1月   台湾にて焙煎修行 

2014年 
4月   ジャパンエアロプレスチャンピオンシップ2014主催 
    世界チャンピオン輩出!

2016年 
9月   平尾にリニューアルオープン。新たな船出。

WE LOVE SPECIALTY COFFEE

スペシャルティコーヒーの魅力はそのおいしさはもちろんのことさらなるおいしさと感動を求めて
品種、精製方法、袋の素材や焙煎機、焙煎方法、新しい抽出器具、抽出方法、サービスの提供に至るまで常に進化を続けています。

それぞれの場所でコーヒーに携わる人々は情熱と誇りを持って仕事をし、それをシェアし、共にコーヒーを楽しんでいます。
そんなスペシャルティコーヒーの世界に触れる度、ワクワクすると同時に胸が熱くなります。
最後のパートを担当する一員としてマンリーコーヒーも常に進化をしていきたいと思っています。

生産地から届いたバトン(スペシャルティコーヒー)を受取り焙煎し、抽出し最後の受取り人であるお客さまのカップにそのバトン(スペシャルティコーヒー)をお届けします。